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■那珂川だより
2011.JULY
タイトル／川のせせらぎが聴こえる
ロングランと思っていたがギャラリー安政での「たまご と あわ展」も残り一週間となった。（25・30・31・1日）
ラウシの具合も気になりながら 吉井の方へ出かけた。知人や那珂川にゆかり（縁？）あるお客様もお越しいただき 川のせせらぎをBGMにお茶を楽しんだ。野上邸は安政時代に母屋が建てられていて 増築が重ねられてはいるものの どこにいても気持ちのいい風が屋敷内を抜けて行く。歪みのある 昔のガラスの向こうには丹精に手をかけられた庭や石積みが見えて いつのまにかタイムスリップしてしまう。
那珂川の家と山の中という環境は似ているが ここではまた違った時間の流れがあるようだ。道の駅で野菜を仕入れて帰途に着く。
小さなタマネギがたくさん入って 安かったので そのまま丸ごとストックで煮込んだ。先日のBBQのときホイル焼きが美味しかったので、甘みが閉じ込められて旨い。夏場は食欲が落ちるので冷たい麺や冷製スープが多いのだが 熱々のものも元気がでるかも。Goodyで見つけた安価なブレンダーが大活躍。（バーミックスやBRAUMのブレンダーなんて買わなくって良かった。って 買えないけど）十分事足りているのだ。
とにかく 熱々をガーっと粉砕して お鍋ごと冷蔵庫で冷やして ランチに登場が最近のメニュー。そのままパスタ（冷たい）を投入すれば冷製のスープパスタが出来上がる♪ビシソワーズやなすのスープがお気に入りです。台風の後は以外に涼しくて 朝夕は寒いくらい。いよいよこれからが夏本番だろうから このまま涼しくなるわけではないですね。酷暑を乗切れる体力を作っておかなければ・・・2011.July.25th
ラウシがエリザベスになってから遊んでないなあ
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