那珂川だよりvol.195 | 福岡のステンドグラス

2011.SEPTEMBER

タイトル／秋空のむこう

朝陽がサンルームに当たる時間　コーヒーを飲みながらふと見ると　いつもの「鉄線花」のパネルに変化を見た。
ピンクのガラスが光によってその部分を際立たせていた。蕾が開く瞬間だった。　今朝の主役は間違いなくあなたでした。じっとみつめていると光により刻々と変化していくステンドグラスに今更ながら魅せられた。

先日久しぶりにヨガクラスに参加した。思いついた時の鍛錬（？）の賜物か　なんとか付いていった感ありでした。ミナ先生は動き（アサナ）と呼吸（プラーナ）はもちろんの事　マクロビやロウフード（加熱しない食べ方）、酵素ジュース、ロウスィーツなど色々な方面での新しい示唆を投げかけてくれる。去年教えてもらった玄米ヨーグルトを再びいただいた。興が醒めると　忘れているダメな私だが　久しぶりに作ってみた。

玄米ヨーグルト
無農薬の玄米を２・３合水に漬けて　時々水を変えながら２〜３日置く。（温かい場所、やや暗い方が発芽しやすい）ぷつぷつ生きているのがわかる。水を少々入れてジューサーで細かく撹拌する。消毒したガラス容器に入れてひたひたに水を入れ　軽くラップをかけて一日置く。酸味が出てきたら　大さじ３杯ほどを別の容器に入れて５００ccの豆乳を入れてラップを軽くかけて　また室温で一日ほど置く。固まったら冷蔵庫に入れて２日くらいで食べる。　　元の玄米は種になります。　つるりとしてまろやかな玄米ヨーグルトで　乳製品があまり得意でない私にはとてもいい。　　ドレッシングや料理に使ってもOK。

キャベツ酵素ジュースも去年の夏はせっせと作ったが　無農薬のキャベツが手に入りにくく　今年は特に高いので　活躍しなかった。

とにかく食事を摂るときには　生野菜から始めるといいらしい。バランスももちろん大事ですね。

今宵は１３夜。日に日にお月さまパワーが強くなってきている。街灯が無い家の周りはいつも以上に光に満ちて　自然のパワーへの畏敬の念を感じる秋。そんな宇宙も只ただ神秘ではなくなり　サイエンスの発展で存在が近くなり　スペース　デブリ（宇宙の破片：人工衛星のゴミ）が新たな問題を引き起こしているんだ。　　全く人類は地球だけでなくこの太陽系でさえ　我が土地の様に汚しているんだなあ（溜息）
天に唾を吐くということなのでしょうか。2011.Sep.13rd.

始まりはこんなで

満月のよう

庭には秋の花

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